Jedna od najvećih prednosti posjedovanja vrta je kontrola uzgoja vaše hrane. Organski uzgoj osigurava da vaša hrana ne sadrži komercijalne pesticide – zagađivače koji se mogu prenijeti u tlo, vodu i atmosferu. Pokretanje organskog vrta savršen je način da sebi osigurate zdravu hranu i pomognete u zaštiti zemlje. Prava biljka na pravo mjesto. Provjerite razinu sunčeve svjetlosti, klimu i vrstu tla , te odabirom sorti koje će prirodno uspijevati u uvjetima vašeg vrta.
2. Upoznajte svoje tlo. Predajte uzorak tla na analizu. Razumijevanjem vašeg vrtnog mjesta, možete točno znati koje su izmjene potrebne, smanjujući i eventualno eliminirajući štetnike, bolesti i onečišćenje, koje može uzrokovati prekomjerna gnojidba.
Poboljšanje tla postizanjem idealnih 5-6% organske tvari također pomaže u očuvanju vode i sprječava otjecanje.
3. Zalijevajte mudro. Očuvajte vodu dubinskim i rjeđim zalijevanjem, potičući biljke da izgrade duboko korijenje koje crpi vodu.
Provjerite jeste li zalijevali s pravom količinom; premalo ili pretjerano zalijevanje može uzrokovati stres kod biljaka, koji djeluje poput otvorenog poziva na štetočine i bolesti. Kako biste usporili isparavanje vode iz tla, zalijevajte navečer/ujutro i/ili malčirajte kako biste izolirali i zaštitili tlo. Također možete poboljšati sposobnost vašeg tla da drži vodu dodavanjem organskog materijala .
4. Prevencija je ključ zdravog vrta. Biljke iz istih porodica (primjerice kupusnjače) mijenjajte jednom godišnje, tako da se ne uzgajaju na istom prostoru najmanje tri godine. Rotiranje smanjuje mogućnost bolesti i iscrpljenosti istih hranjivih tvari iz godine u godinu. Također možete diverzificirati svoju vrt kako ne bi sve bio jedan usjev. Pomiješani različiti usjevi zbunjuju štetočine i manje izgledaju kao švedski stol za sve što možete pojesti. Često pregledajte štetočine, bolesti kako biste mogli rano identificirati probleme i odlučiti je li potrebno nešto poduzeti.
Ako nađete problem, prvo odaberite fizičku kontrolu (npr. prekrivanje redova, uklanjanje biljaka ili usjeva u zamku) ili biološku kontrolu (npr. “pozivanje” korisnih insekata ili ptica koje jedu kukce). Pozovite korisne kukce u vrt sjetvom cvjetnih sorti koje ih privlače. Na ovaj način, kada štetočine stignu, već imate gladnu, stalnu vojsku koja “čeka na krilima”. Koristite organske preparate što je moguće češće prskajući rano ujutro ili navečer kada je većina pčela manje aktivna i izbjegavajte prskanje cvijeća kako biste zaštitili oprašivače.
5. Sijati pokrovni usjev! Pokrovni usjevi obogaćuju tlo, bore se protiv korova i prirodno razbijaju zbijeno tlo. Pokrovni usjevi također se mogu koristiti za stvaranje namjenskog područje koje pruža stanište korisnim kukcima.
6. Kompost.
Smanjite otpad na odlagalištima kompostiranjem otpadaka s dvorišta i otpada od hrane. Biljni ostaci hrane i otpad iz dvorišta stvaraju metan u okolišu odlagališta koji, neiskorišten, predstavlja zagađivač. Međutim, u vašem vrtu ovaj se materijal može pretvoriti u organski kompost , što je izvrstan dodatak tlu. Izbjegavajte kompostirati materijal zaražen bolestima ili štetočinama. Gledajte na svoj vrt kao na živi sustav i s vremenom ćete naučiti uzorke u vašem vrtnom staništu.
Uobičajeno je vidjeti predatorske kukce poput bubamara kako brzo slijede najezdu štetočina poput lisnih ušiju. Vrtlarenje na organski način tjera nas da tražimo ravnotežu umjesto da težimo netaknutom i beživotnom prostoru.